BBC:碳水化合物的真相
BBC在近期发布了一部记录片，有关我们每日都在摄取的碳水化合物的真相，或许可以给我们一些身体健康上的提示。
碳水化物毒——谈碳水化合物的毒性作用（陈梦海译自《细胞》期刊）
现代营养的特征往往是过量摄入不同类型的碳水化合物，从易消化的多糖到精制糖，这些糖共同造成了对人类健康的有害影响，这种现象我们称之为“碳水化物毒——Carbotoxicity”。
BBC在近期发布了一部记录片，有关我们每日都在摄取的碳水化合物的真相，或许可以给我们一些身体健康上的提示。
现代营养的特征往往是过量摄入不同类型的碳水化合物，从易消化的多糖到精制糖，这些糖共同造成了对人类健康的有害影响，这种现象我们称之为“碳水化物毒——Carbotoxicity”。