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BBC在近期发布了一部记录片,有关我们每日都在摄取的碳水化合物的真相,或许可以给我们一些身体健康上的提示。

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现代营养的特征往往是过量摄入不同类型的碳水化合物,从易消化的多糖到精制糖,这些糖共同造成了对人类健康的有害影响,这种现象我们称之为“碳水化物毒——Carbotoxicity”。

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